飲食與教育有何關連呢？
為什麼從小教育如此重要呢？
來聽聽看"午餐革命者"安古柏Ann Cooper是怎麼說的！
看完之後的感想：米國小孩好可憐唷！！(大誤＞＿＜")
錯！錯！錯！
你看見關鍵句了嗎？
"學校教啥你就學啥，因此當學校提供劣質的食物時，那也成為他們(學童)學習的一部分，這就是問題癥結所在"(We tell them to learn what's in the school, and when you feed these kids bad food, that's what they're learning. So that's really what this is all about.)
臺灣人也大聲說："習慣味精、高湯塊、烤肉味的洋芋片等人工合成的味道，就分不清真食物的味道了。特別是小孩子的味覺，在十二歲前，可會變成一輩子都習慣的「媽媽的味道」。"
全文詳：食品添加物
參考書籍：陳惠雯，食在自然，2009，上旗文化
作者BLOG：幸福農莊
(延伸閱讀：恐怖的食品添加物(相關影片：恐怖的食品添加物--速食湯頭))
你發現問題癥結點了嗎？
你知道你為什麼無法抗拒汽水、漢堡、薯條、雞塊、微波食品等方便快速、香噴噴、油膩膩或糖多多的食物了嗎？
你知道你為什麼不會去選擇全麥、全榖、高纖等較健康又營養，但需費時咀嚼的食物，也很少去計較漢堡或餐點內的蔬菜好像有點少喔？
答案不只是我們貪圖方便、現代生活步調快…而已，
答案是"我們從小就是這樣學的呀！"
可能家長和你一起如此吃，可能學校也是這麼吃，還有同學朋友大多數也都這樣吃，從小到大接觸的各種人事物，都是我們學習的對象，習慣往往就在這樣潛移默化中形成了！這不是我們不重視我們健康，是因為在我們知道什麼是健康之前我們就已經學會"不健康的飲食"了！
知道飲食習慣與教育的關聯之後，
接下來你可能會說：
"這都是米國ㄟ代誌，我又不住在米國，關我啥事呀？"
等等！千萬別這麼想。
你以為臺灣很安全嗎？
來看看我們臺灣的現況吧！
你不可不知的臺灣大小事－農業篇
1.農藥殘留問題：(相關文章整裡：農藥殘留 台灣環境資訊協會-環境資訊中心)
*小知識，大秘辛：農藥這檔事
b.蔬果－蔬果栽培方式不同 農藥殘留不可不防
c.茶[國內－(延伸閱讀：各大火車站 奉上台灣好茶(茶葉農藥殘留標章 明年推出))
d.茶[國際－紅綠茶粉、抹茶、參粉 農藥殘留超量]
e.農藥使用量－台灣農藥、化學肥料過度使用情形之探討、
2.肥料殘留－葉菜類硝酸鹽過量問題
b.相反意見派：蔬菜所含硝酸鹽對人是護不是禍！
1、2延伸:有機認證問題－
台大意識報系列文章:
深入閱讀：碩士論文-有機農業法規及政策之研究
推薦網站：有機野譚
政府單位：有機農業-農糧署全球資訊網
3.抗生素與生長荷爾蒙(生長激素)殘留－
討論：農業生產要用荷爾蒙？
4.土壤環境問題：土壤與肥料(相關文章包含在1.農藥殘留問題2.肥料殘留)
5.農民數量與年齡(農業勞動力與生產力問題)－
6.臺灣的"營養午餐"－
政策：營養午餐_教育部_體育司
好好想一想你吃了多少"殘留物"下肚呢？
好好想一想十幾年後誰來為我們生產糧食呢？
好好想一想食物與環境的關連吧！你咬下的每一口，地球都感受得到！
SAVE THE PLANET!THE ONLY ONE PLANET!
延伸搜尋：Jamie Oliver's Food Revolution，PART(一)中OLIVER在美國進行的改革(TV show)
令人感嘆的革命失敗Jamie Oliver - Chicken Nuggets Experiment (2010-03-26)，當小小朋友認定一項食品"好"吃之後，他就會認定那樣食品"能"吃，即使他們知道了噁心的過程，你知道為什麼嗎？因為從來沒人教他們要去關心、去瞭解他們所吃的食品是如何來的？但是就像他們只知道好吃，就是可以吃，就會想吃，他們不是選擇，而從其本能，因此我們必須(有責任)為小小朋友(包括嬰兒)做選擇，再進一步教小朋友(小小朋友長大一點，具有較客觀的思考與判斷能力時)如何選擇正確的食物，這就是我們臺大四健會努力的方向，歡迎加入花蓮服務隊與參加綠色飲食座談會。
PART(三)預告：
《紐約時報》美食評論作家Mark Bittman馬克‧彼特曼討論在我們現在的飲食方式中所存在的問題(太多肉類、太少蔬菜；太多快餐，太少在家中煮食)，以及解釋這種飲食方式如何危及整個地球。
其他小補充：
單一故事的危險性，我們的生活與文化充滿著各種故事，小說家Chimamanda Adichie分享她找到「真正的非洲聲音」，並告誡大家，如果對於某人某地，我們只有單一故事，將會導致傷害人的偏見。
因此來看看另外的故事吧！
1.臺灣：從農藥島到生態島，大陸人看臺灣。
2.臺灣小故事－植物生存之道—秀明農法
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